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  • 食品加工中常用的幾種殺菌消毒方式介紹

    目前食品加工領域常用的幾種殺菌方式主要是有熱殺菌方式、超高溫瞬時殺菌、電阻加熱殺菌、臭氧殺菌、輻照殺菌、微波殺菌、遠紅外殺菌、紫外線殺菌、高壓電場脈沖殺菌、超聲波殺菌、脈沖強光殺菌、高壓殺菌、膜過濾殺菌等這些殺菌技術,今天我們就把這些常用的...

  • 我國釀酒機械發展不均 傳統酒類生產方式再升級

    我國釀酒機械發展不均 傳統酒類生產方式再升級白酒與黃酒等酒種在生產過程中,機械化和自動化程度普遍偏低,手工、半機械等加工手段大面積存在。而隨著勞動力成本的不斷攀升、土地資源日益緊張、能源消耗形勢愈來愈嚴重,生產環境、食品安全要求更加嚴格等原...

  • 全自動灌裝機原理解析-西安永興食品機械

    全自動灌裝機原理解析-西安永興食品機械 灌裝機的結構因灌裝方法不同而不一樣,但其主要結構一般包括:供料裝置、供瓶機構、托瓶升降機構、灌裝閥等。   供料裝置   1. 常壓法供料裝置   此法灌裝系統...

  • 板框式、水平圓盤式、燭式三種硅藻土過濾機的優缺點?

    板框式、水平圓盤式、燭式三種硅藻土過濾機的優缺點?       大家在購買硅藻土過濾機時,同樣是硅藻土過濾機,但過濾機的內部結構不同,就形成了自身特有的優缺點,針對板框式、水平圓盤式和燭式三種硅藻土過...

  • 乳品類零食市場迎擴容紅利 均質機呈現高質量產品

    乳品類零食市場迎擴容紅利 均質機呈現高質量產品    伴隨著食品產業的發展,以及經濟水平的提升,零食在消費者日常飲食中的占比越來越高。但是,目前市面上大部分零食都屬于高糖、高鹽、高熱量的類型,非常不健康?,F在的消費者對于...

  • 大力發展低溫奶、巴氏殺菌技術打造國民好鮮奶

    大力發展低溫奶、巴氏殺菌技術打造國民好鮮奶 眾所周知,由于低溫巴氏殺菌奶對工藝要求高,殺菌溫度柔和,全程冷鏈貯藏、運輸和銷售,不僅能夠保持鮮乳的良好風味,還能最大限度地保護乳中的熱敏感物質,鎖住營養活性成分,保證低溫巴氏乳風味、營...

  • 乳制品生產線機械設備

    乳制品生產線機械設備乳制品主要是以生鮮牛乳及其制品為主要原料,經加工制成的產品。包括:液體乳類(殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、配方乳);乳粉類(全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調味乳粉、嬰幼兒配方乳粉、其他配方乳粉);煉乳類(全脂淡煉乳、全脂加...

  • 飲料機械的發展趨勢

    飲料機械的發展趨勢    近年來隨著人們對飲料食品的多樣性需求,飲料機械現在的正在迅速發展中,飲料的品種也隨之增多。當前,各類主流的飲料機械與設備超過20種,由于人們對飲料多元化的選擇,這也將推動飲料...

  • 對葡萄酒進行蘋果酸-乳酸發酵需滿足的基本條件

    近年來,蘋果酸-乳酸發酵機理和乳酸菌有關特性方面的研究結果,為克服葡萄酒蘋果酸-乳酸發酵的困難和控制這一發酵的研究,開辟了更為廣闊的領域。但是,多數控制手段仍處于實驗室階段。目前,選擇使用適應各類葡萄酒環境的工業化活性干乳酸菌已成為葡萄酒師...

  • “果賤傷農”尋出路 食品機械讓水果煥發新機

    “果賤傷農”尋出路 食品機械讓水果煥發新機  隨著時令水果大量上市,不少地方的水果價格呈季節性走低態勢。像楊梅、荔枝、香蕉、菠蘿、桃子、西瓜、葡萄等夏令水果都迎來豐收期,價格也非常親民。當然,這對消費者來說是好事,可以吃到更便宜的夏令水果。...

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